Merlot Venezia 375ml

Farbe: rubinrot / Bouquet: nach Waldbeeren / Geschmack: trocken, fruchtig / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Rubinrot mit wohlschmeckendem fruchtigem Körper, kombiniert mit charakteristisch trockener Note durch ausgeprägte Tannine. Die Trauben für diesen Merlot werden in der Region Venetien angebaut, deren fruchtbare Landschaft von dem Fluss Piave geprägt ist.
Rapunzel
Herkunft: IT
3,79 €
10,12 € / l
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375 ml
Qualität / Verband / Zertifizierung:
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Zutaten:
Rebsorte Merlot*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herstellung:
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Verwendung:
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse

Besonderheiten:
trocken, gehaltvoll mit delikatem Bouquet

Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern.